Come mi organizzo per mangiare sano
Fino a 7 anni fa cucinavo all’insegna dell’ultimo minuto e non sapevo cosa significasse mangiare sano. Solo pochi minuti prima di sedermi a tavola ultimo sceglievo cosa mangiare. Per cui mi ritrovavo all’ultimo minuto a sapere cosa mancava in dispensa. Con il risultato che dovevo fare una corsa al supermercato a comprare cosa mancava e, tornata a casa, volare sui fornelli per preparare qualcosa di buono da mettere a tavola.
Mi chiedo perché? In fondo non avevo così tanto tempo da perdere! Lavoravo 12 ore al giorno e, quando non lavoravo volevo solo uscire a divertirmi.
Quando è nata mia figlia le cose sono cambiate. Lei è diventata il mio capo e ha preso tutto il mio tempo per sé.
Ti confesso che andavo a fare la spesa per prendere tempo per me stessa, come succede a tantissime mamme di mia conoscenza. Fino a che, un giorno, è scattato il genio creativo. Mi sono detta: “ma è mai possibile che per avere tempo per me devo andare a fare la spesa?”. Potrai immaginare la risposta.
Allora ho rivisto il framework, recuperando tempo per me, senza rinunciare a mangiare sano. Come?
Pianifico i miei pasti settimanali su base stagionale, così da dire addio all’improvvisazione e alle corse dell’ultimo minuto e dire sì a prodotti freschi stagionali
Ho una dispensa con ingredienti di base molto ben fornita, così se una sera voglio mangiare altro ho già tutto disponibile in casa
Ho fornitori di fiducia che mi consentono di ridurre al minimo il tempo per la spesa a una volta a settimana - a meno che non decida liberamente di dedicare più tempo a curiosare nel mercato e nei negozi
E tu? Come ti organizzi? Riesci a mangiare sano ed avere tempo per te?
Se la risposta è no, scrivimi a connect@alessiaguasco.space per prenotare una call conoscitiva. Sarò felice di valutare con te l’inizio di un percorso personalizzato per organizzare al meglio il tuo tempo e iniziare a mangiare sano per preservare la tua saluta e la tua energia vitale.