Nutriti naturalmente senza glutine
con l’alimentazione evolutiva
Percorso personalizzato di minimo 4 sessioni live su Zoom + contenuti speciali di panificazione naturale e pasticceria senza glutine
Pronta a imparare tutti i miei segreti per portare in tavola piatti sani e senza glutine strepitosi nutrendoti a 360 gradi?
Molti intolleranti al glutine e celiaci mangiano prodotti preconfezionati o utilizzano miscele per fare pane, dolci e altro fatto in casa perché cercano di replicare la loro precedente alimentazione con glutine. O, semplicemente, non sanno che esistono delle alternative naturalmente senza glutine più sane e nutrienti.
Immagina se potessi:
mangiare cose buonissime e sane senza glutine fatte in casa senza troppo sforzo
panificare pagnotte più buone di un panificio e dolci più buoni della pasticceria (anche se con minimo zucchero e amidi)
organizzare i tuoi pasti in casa e fuori casa senza stress
adottare una alimentazione più sana ed equilibrata rispetto alla precedente con glutine
avere sempre delle buone alternative in dispensa per quando non puoi cucinare
imparare a preparare un piatto equilibrato, ricco di nutrienti
Il tutto senza impazzire ai fornelli h24.
Ecco cosa otterrai con questo percorso:
Apprenderai quali sono le basi di una alimentazione naturalmente senza glutine, inclusa la panificazione naturale senza glutine e senza amidi
Conoscerai tutti i miei segreti per organizzare i tuoi pasti senza impazzire e riscoprendo il piacere di mangiare il tuo cibo, sano e nutriente
Definirai con me la migliore pianificazione settimanale dei tuoi pasti (e della tua famiglia) in modo che tu possa avere tempo per te e risparmiarti i reclami dei tuoi amati
Avrai a disposizione linee guida per i tuoi pasti e per cucinare i cereali e gli pseudocereali senza glutine senza il minimo sforzo, ottimizzando i tempi
Inizierai a testare le tue settimane di pasti pianificati e nuove gustosissime ricette
Sfornerai il pane naturalmente senza glutine più buono e sano che tu abbia mai mangiato, riempiendo la tua casa di un profumo indimenticabile
inoltre con questo percorso personalizzato otterrai le tre chiavi di accesso ad una alimentazione naturale sostenibile
Pianificazione
Avrai una chiara pianificazione dei pasti settimanali che definiremo insieme sulla base delle tue esigenze personali e delle indicazioni di un nutrizionista (se a tua disposizione)
Organizzazione
Sarai in grado di organizzare i tuoi pasti e il tuo non-tempo a disposizione, nel senso che riuscirai senza sforzo ad “incastrare” i tempi dedicati alla tua alimentazione con l’organizzazione della tua agenda
Conoscenza
Conoscerai ingredienti e tecniche culinarie che ti agevolano la vita, migliorano la qualità del tuo cibo e ti fanno entrare in connessione con la natura di ciò di cui ti nutri
Il percorso comincerà esattamente nella data che definirai insieme a me. La durata minima è di 4 sessioni.
Il percorso si svolgerà online e prevede:
4 consulenze personalizzate per pianificare i tuoi pasti e organizzare al meglio la dispensa, tenendo conto della sostenibilità di una alimentazione senza glutine sana e naturale rispetto al tempo che hai effettivamente a disposizione
Un BONUS con l’accesso per 2 mesi alla mia biblioteca riservata di ricette e schede grafiche per ottimizzare il tuo tempo ai fornelli e mettere in tavola sempre pasti completi e buoni. Le ricette sono strutturate in modo tale che ti sembrerà di avermi in cucina accanto a te a guidarti passo passo!
L’accesso al corso di panificazione naturale senza glutine
Tutto questo è finalizzato ad accompagnarti passo passo nel momento di avvio della nuova alimentazione, per non sentirti sola davanti a questo importante cambiamento e per non mollare davanti alla prima difficoltà.
Ora mi dirai: tutto ciò è meraviglioso! Ma tu chi sei che sei in grado di creare tutto questo?
Mi chiamo Alessia Guasco
Ho 41 anni e solo da pochi di questi ho imparato a meravigliarmi della Natura.
Per anni ho intrappolato l’anima in un corpo sofferente, fino a quando ogni parte di me ha cominciato a chiamarmi a gran voce.
Una voce che invitava al risveglio del mio fuoco interiore, al fluire dell’acqua, mio elemento portante e all’armonia di ogni mio passo verso la mia missione d’anima.
Per 30 anni ho sofferto dolori lancinanti alla pancia e non solo, per poi scoprire che sono intollerante al glutine e al latte, prima ingredienti principali della mia alimentazione.
Una volta eliminati, sono rinata ed è cominciato un lungo percorso di revisione della mia alimentazione e del mio stile di vita.
Dell'anima sono un'artista: dipingo portali attraverso cibo e colori, dando voce a ciò che è sopito dentro ciascuno, così come ho dato voce a ciò che era sopito dentro di me.
Nell’alimentazione ho trovato la chiave di rinascita: un portale di consapevolezza e riconnessione con il corpo che mi ha cambiato radicalmente la vita, facendomi scoprire il Ben-Essere integrale, in ogni area della mia esistenza.
La mia missione è condividere i codici del Ben-essere per chi desidera stabilire in ogni piccolo gesto quotidiano - come respirare, cucinare, riposare - quell'Amore Naturale che è la nostra chiave di guarigione. Quella stessa chiave che ha guarito il mio corpo e mi ha fatto rinascere a nuova vita.
Ad oggi sono ICF ACC Associate Certified Coach, INHC Integrative Nutrition Health Coach e NPL Practitionner. La gran parte della mia pratica attuale di coach deriva da percorsi personali di crescita spirituale più che dalla sola applicazione delle tecniche acquisite.
Il mio approccio coniuga il coaching tradizionale con differenti modelli teorici, strumenti creativo-esperienziali, la mia capacità di lettura delle immagini e le conoscenze in ambito nutrizionale, in particolare relative all’alimentazione naturale (anche senza glutine).
cosa dicono di me
“Ho conosciuto Alessia per caso, spulciando tra i social.
Vedo che organizza un corso sulla pizza senza glutine con sole farine naturali e mi sento subito attratta. Si trovano centinaia di ricette per qualsiasi preparazione senza glutine, ma sempre utilizzando i mix già pronti che tolgono tutta la magia della cucina sana e genuina. Così quasi per prova mi sono iscritta...
Gli approfondimenti ricevuti le settimane precedenti la data del corso erano precisi, concreti e utilissimi. La live è stata “amore a prima vista”. Mi sono sentita parte di una famiglia e veramente coccolata. E così è iniziata la mia dipendenza, e da un unico corso sulla pizza mi sono iscritta a tutto il percorso…dicendo che ne facevo ancora uno e poi mi sarei fermata, ma è stato impossibile!
Quello che apprezzo di più di Alessia è la scientificità con cui spiega il perché ed il per come di ogni cosa.
Ti dà veramente le basi per poi poterti sbizzarrire in autonomia, ma senza mai cadere nel troppo tecnico o nel troppo difficile. Anzi, alla fine ti chiederai perché non ci hai provato prima, visto quanto può essere semplice utilizzare ingredienti sani e “impastati” con amore! Basterebbe assaggiare una fetta del suo pane per capirlo 😊
Consiglio a tutti di seguire il suo percorso per rinascere, boccone dopo boccone, capendo come il cibo possa essere il nostro migliore amico e una vera fonte di nutrizione. Alessia vi terrà per mano e affronterà ogni ostacolo con voi e non solo quelli culinari. Vi sentirete di nuovo vibranti e felici, parola mia!”
“Il percorso con Alessia è una vera svolta. Sono stata fortunata perché l’invito del mio medico ad eliminare il glutine per sfiammarmi, dopo una diagnosi di malattia autoimmune, è arrivata quando Alessia aveva già consolidato un percorso analogo. Quindi non ho fatto altro che chiederle informazioni e studiare il suo sito, perché sapevo che lei avevi già fatto tutto il lavoro di approfondimento e selezione delle informazioni. E sapevo che lo aveva fatto al meglio, come ogni azione che la caratterizza. L’alimentazione è stato solo il primo tassello della mia trasformazione, che ha portato tanti altri miglioramenti piccoli ed enormi nella mia vita, e addirittura nel lavoro!! Che dire...sono sicura che Alessia abbia smosso tutte le leve del mio cambiamento e la ringrazio ogni giorno per questo!”
Ora se sei arrivata fin qui hai tre scelte.
Chiudere questa pagina perché questo percorso non fa per te.
Oppure scegliere tra due opzioni disponibili.
Percorso Starter SG
4 consulenze personalizzate online su Zoom
Corso completo di panificazione naturale senza glutine (con e senza amidi aggiunti)
BONUS: 2 mesi di accesso alla biblioteca riservata con ricette, audioricette e schede grafiche
Percorso Prime SG
12 settimane insieme a me, con 4 consulenze personalizzate settimanali per il primo mese e, consulenze personalizzate quindicinali per i successivi 2 mesi
Corso completo di panificazione naturale senza glutine (con e senza amidi aggiunti)
BONUS: 4 mesi di accesso alla biblioteca riservata con ricette, audioricette e schede grafiche
Possibilità di incontri in presenza a domicilio con integrazione spese di viaggio
“La natura dell’anima non vive se non ha un corpo”
Questo percorso di coaching & mentoring, è svolto allo scopo della ricerca interiore, del problem solving e della crescita personale attraverso la realizzazione di una alimentazione sostenibile per i propri ritmi di vita, la sperimentazione di ricette e l'ascolto del proprio corpo. Non tratta e non si pone come obiettivo la risoluzione di patologie e sintomi di stretta pertinenza medico/sanitaria.