Crea la tua pagnotta dei sogni con il Laboratorio di Panificazione Naturale senza glutine

Ti invito nel Laboratorio che cambierà definitivamente il tuo modo di preparare e mangiare il pane e ti renderà LIBERA.

Due ore insieme in un viaggio nel mondo della panificazione senza glutine, dove puoi sciogliere ogni dubbio e mettere le mani in pasta con la mia supervisione, in tutta comodità, nella tua cucina, con i tuoi strumenti e le farine che hai scelto.

Ti insegnerò che il pane non è semplicemente cibo ma uno strumento potentissimo di creazione e connessione con la Natura. Un portale di Ben-Essere straordinario a cui puoi accedere con tutti i segreti per trasformare al meglio cereali naturali in una delizia del palato.

E non solo: non ti darò semplicemente delle ricette da replicare come accade nel 99% dei corsi. Ti insegnerò un metodo per essere autonoma completamente nella scelta degli ingredienti e nella realizzazione degli impasti, divertendoti con varie farine e ingredienti.

Stai vivendo o hai vissuto una di queste situazioni?

• Ti è stato detto di adottare una alimentazione senza glutine e vuoi imparare ad usare gli ingredienti in libertà e con consapevolezza senza sfornare pastrocchi

• Vuoi sentirti libera di usare le farine che vuoi e creare una ricetta del pane dei tuoi sogni che tiene conto delle tue personali esigenze

• Desideri un pane asciutto, leggero e che sia a prova di bruschetta e scarpetta

So bene cosa provi. A suon di errori, prove e farina buttata nel secchio, ho iniziato a panificare. Le prime pagnotte erano umide e poco croccanti. Con il tempo, grazie a determinazione, anni di studio matto e disperatissimo e sperimentazioni, il mio pane oggi è super buono, tanto lo adorano anche amici e parenti che possono mangiare il glutine.

Con questo Laboratorio potrai:

• Panificare con farine naturalmente senza glutine in totale autonomia

• Riscoprire il piacere di mangiare il pane senza rinunciare al gusto o rimpiangere il pane glutinoso

• Riattivare una naturale connessione con il cibo di cui ti nutri

• Impastare, far lievitare e infornare il pane, essendo pienamente consapevole di cosa stai mangiando

• Scegliere le farine naturalmente senza glutine che vuoi utilizzare per la tua pagnotta naturale

• Far nascere il lievito madre senza glutine utilizzandolo al meglio nella panificazione (opzionale)

In questo viaggio straordinario sarai presa per mano senza mai rimanere sola. Avrai me al tuo fianco per illuminarti il cammino.

Pronta a riempire la tua cucina del profumo di pane?

Se la tua risposta è sì e vuoi farlo sfornando ottimo pane naturalmente senza glutine e senza amidi, ti aspetto al Laboratorio.

Mi dirai: come funziona?

Questo Laboratorio fa per te se:

• Vuoi imparare a panificare con farine naturalmente senza glutine in autonomia

• Puoi mangiare solo alcuni cereali ma non hai trovato ancora la ricetta adatta alle tue esigenze

• Vuoi abbandonare i mix commerciali ed adottare una alimentazione più naturale e consapevole

• Vuoi eliminare gli amidi raffinati dal pane

• Vuoi creare un ponte di connessione con la Natura attraverso il cibo

• Sai che il lievito di birra ti dà problemi di digestione e vuoi provare il lievito madre

Questo Laboratorio NON fa per te se:

• Hai una intolleranza ai lieviti. Questo corso si basa sull’utilizzo del lievito di birra (anche se in quantità minime) e lievito madre e non comprende l’insegnamento delle metodologie di panificazione con lieviti chimici o altri agenti lievitanti che non siano lieviti VIVI

A questo punto puoi scegliere tra queste opzioni

In aggiunta a tutto ciò che hai letto avrai come bonus:

1. Il mio supporto via email durante tutte le fasi del percorso

2. Le dispense del corso con le ricette base da modificare a tuo piacimento

3. La tabella di sostituzione delle farine

4. Schede tecniche sul lievito madre (iter per la creazione, modalità di rinfresco e rafforzamento)

5. Schede tecniche sugli ingredienti (farine, amidi, addensanti)

Per chiudere, ecco alcune testimonianze di alcune allieve…

“Ho conosciuto Alessia per caso, spulciando tra i social.

Vedo che organizza un corso sulla pizza senza glutine con sole farine naturali e mi sento subito attratta. Si trovano centinaia di ricette per qualsiasi preparazione senza glutine, ma sempre utilizzando i mix già pronti che tolgono tutta la magia della cucina sana e genuina. Così quasi per prova mi sono iscritta...

Gli approfondimenti ricevuti le settimane precedenti la data del corso erano precisi, concreti e utilissimi. La live è stata “amore a prima vista”. Mi sono sentita parte di una famiglia e veramente coccolata.

E così è iniziata la mia dipendenza, e da un unico corso sulla pizza mi sono iscritta a tutto il percorso…dicendo che ne facevo ancora uno e poi mi sarei fermata, ma è stato impossibile! Quello che apprezzo di più di Alessia è la scientificità con cui spiega il perché ed il per come di ogni cosa.

Ti dà veramente le basi per poi poterti sbizzarrire in autonomia, ma senza mai cadere nel troppo tecnico o nel troppo difficile. Anzi, alla fine ti chiederai perché non ci hai provato prima, visto quanto può essere semplice utilizzare ingredienti sani e “impastati” con amore! Basterebbe assaggiare una fetta del suo pane per capirlo 😊

Consiglio a tutti di seguire il suo percorso per rinascere, boccone dopo boccone, capendo come il cibo possa essere il nostro migliore amico e una vera fonte di nutrizione. Alessia vi terrà per mano e affronterà ogni ostacolo con voi e non solo quelli culinari. Vi sentirete di nuovo vibranti e felici, parola mia!”

— Samuela B.

“Il percorso con Alessia è una vera svolta. Sono stata fortunata perché l’invito del mio medico ad eliminare il glutine per sfiammarmi, dopo una diagnosi di malattia autoimmune, è arrivata quando Alessia aveva già consolidato un percorso analogo.

Quindi non ho fatto altro che chiederle informazioni e studiare, perché sapevo che lei avevi già fatto tutto il lavoro di approfondimento e selezione delle informazioni. E sapevo che lo aveva fatto al meglio, come ogni azione che la caratterizza.

L’alimentazione è stato solo il primo tassello della mia trasformazione, che ha portato tanti altri miglioramenti piccoli ed enormi nella mia vita, e addirittura nel lavoro!! Che dire...sono sicura che Alessia abbia smosso tutte le leve del mio cambiamento e la ringrazio ogni giorno per questo!

— Paola G.

“Seguire i corsi di Alessia è stata una vera rivelazione. Innanzitutto le sue ricette sono assolutamente buone e di sicuro successo. In secondo luogo ma non di meno importanza, l’atmosfera che si viene a creare durante le live è davvero di grande relax e ispirazione. Alessia riesce a rendere un momento di ansia, la realizzazione corretta di una ricetta nuova, in un momento di condivisione e serena crescita personale.

È stata una grande fortuna incontrare una donna così empatica e preparata. Grazie Alessia!

— Gaia C.

…e di non intolleranti e non celiaci che hanno assaggiato il mio pane!

Altre testimonianze di allievi e persone che hanno seguito miei corsi e percorsi li trovi cliccando qui sotto.

Se sei curiosa di sapere chi sono, la storia che mi ha portato a mangiare senza glutine e cosa faccio nella vita puoi dare un’occhiata alla mia storia cliccando sul pulsante qui sotto.

Se hai dubbi o vuoi ricevere maggiori informazioni, scrivimi senza esitazione a connect@alessiaguasco.space

Sarò felice di risponderti!